Cara masakan enak

https://dewapokercore.xyz/register?ref=DEWWA787   Bahan  : - 350 gr  daging sapi , iris agak tipis - 130 ml  santan  instan - Garam,  kaldu bubuk Bumbu halus : - 6 bh bwg putih - 10 bh bwg merah - 5 bh kemiri - 1 sdm ketumbar - 2 cm  jahe - Seruas jari kunyit - 1/4 sdt jinten Bumbu Rempah : - 2 btr kapulaga - 3 btr cengkeh - 3 cm kayumanis - 3 lbr  daun salam - 10 lbr daun  jeruk - 2 btg sereh - 2 ruas jari lengkuas Pelengkap : - Jeruk nipis / limau - Sambal - Kerupuk Cara Membuat : 1. 1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu rempah, tumis lagi sampai wangi 2. Masukkan air, daging, santan, garam, gula, gula merah, lada, masak sampai daging empuk, koreksi rasa dan tingkat kekentalan kuah ya 3. Penyajian: tata  nasi  dalam mangkuk, siram kuah daging, taburi bwg goreng, sajikan dgn pelengkap lainnya

  Bahan : -2 ekor pindang salem uk.besar -1 bh tomat,6 buah -2 cm lengkuas -1 lembar daun salam  -2 lembar daun jeruk -garam,gula,kaldu jamur secukupnya -100 ml air bumbu halus: -3 bh cabe merah besar -10 bh cabe keriting  -15 bh rawit -6 siung bamer -3 siung baput Cara memasak : -bersihkan ikan buang kepala,lalu goreng setengah matang .sisihkan belah buang duri dalam -tumis bumbu halus dg lengkuas,daun salam dan daun jeuk sampai matang keluar minyak -tambahkan garam,gula,kaldu jamur secukupnya -masukan ikan,lalu tambahkan air.aduk rata -terakhir masukan tomat.masak hingga air menyusut -sajikan dg lalapan,so yummy  https://dewapokercore.xyz/register?ref=DEWWA787

  Bahan: 1/2 ekor ayam kampung muda (potong sesuai selera) 2 ikat kemangi (petiki daunnya) 5 lembar daun jeruk purut (iris halus) 2 tangkai daun bawang (potong kasar) 1 lembar daun pandan (potong kasar) 1 lembar daun kunyit, iris halus 2 batang serai (memarkan) 1 buah tomat, potong kasar 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) Secukupnya garam,gula & minyak goreng . Bumbu ulek kasar: 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabe merah keriting 2 butir kemiri sangrai 10 buah cabe rawit merah & hijau (bs ditmh/dikurangi sesuai selera) 1 ruas jahe 1 cm kunyit . Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan. 2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap . 3. Menjelang ayam matang masukkan daun ba...

  Bahan : 2 buah kepala ikan kakap, belah 2 700ml santan kental Jeruk nipis 1bh tomat belah 4 / belimbing wuluh 5bh cabe rawit merah utuh 1bh asam kandis 1bh serai,memarkan 5lembar daun jeruk 2lembar daun salam Garam Gula 5sdm minyak untuk menumis Bahan halus : 8siung bawang merah 4siung bawang putih 3bh kemiri 1/2sdt ketumbar 2cm jahe 2cm lengkuas 2cm kunyit Caranya : Bersihkan kepala ikan, belah 2. Dan cuci dgn air jeruk nipis. Tumis bumbu halus , serai , daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang. Masukkan santan , asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental. Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat.  Koreksi rasa dan sajikan. https://dewapokercore.xyz/register?ref=DEWWA787

  Bahan ayam ukep : 1/2 kg Ayam (potong2) 3 btr Bawang putih 1 sdt Ketumbar biji 1 sdt Garam 2 cm Kunyit 500 ml Air Cara : Haluskan bawang, ketumbar, kunyit kemudian ukep ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih dgn bumbu halus tambahkan air dan garam.. Rebus ayam sampai airnya menyusut.. Kemudian goreng ayam sampai matang kekuningan. Sisihkan Bahan sambal ijo : 5 btr Bawang merah 2 btr Bawang putih 200 gr Cabe hijau besar 15-20 bh Cabe rawit ijo 2 bh Tomat hijau 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Kaldu bubuk Minyak utk menumis (sktr 8-9 sdm) Cara : Uleg semua bahan sambal.. Jgn sampai halus cukup uleg kasar ajah.. Kemudian tumis sambal dgn minyak sampai bener2 harum tdk langu  Setelah itu masukkan ayam yg sdh digoreng tadi ke tumisan sambal.. Aduk rata. Sajikan dgn nasi hangat.   https://dewapokercore.xyz/register?ref=DEWWA787

  Bahan-bahan: 8 paha ayam 3 buah kentang potong goreng dulu 300 ml santan Air secukupnya 3 helai Daun limau purut 1 helai Daun kunyit, diikat 1 sdt perasa 3 sdt garam 20 gr Gula Merah 3 sdm kerisik/kelapa parut kering Bahan halus: 10 butir Bawang merah 4 siung Bawang putih 10 bh cabai kering, direbus dulu 1 cm jahe 1 cm Lengkuas 3 batang Serai 2 cm Kunyit . Cara : 1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak , tumis bahan halus sampai wangi. 2. Masukkan santan dengan air secukupnya , daun limau purut dan daun kunyit. 3. Masukkan perasa, garam dan gula merah. 4. Masukkan kerisik/kelapa parut kering, masak sehingga sedikit kering. 5. Masukkan ayam dan kentang, aduk rata ayam dan tutup hingga matang, kering dan masak. 6. Siap di sajikan  https://dewapokercore.xyz/register?ref=DEWWA787

  Bahan yang dibutuhkan: 6 potong Ayam bagian dada/apa saja 1 buah jeruk nipis sejumput garam dan merica Bumbu halus : 5 btr bawang merah besar 3 siung bawang putih 2 bh cabe merah 5 bh cabe keriting 10 bh Cabe rawit (sesuai selera) 1/4 bh Tomat 3 btr kemiri 1 cm lengkuas Sedikit Minyak/air utk memblender Bahan lainnya : 10 bh Buncis buang ujung"nya, iris" 1 btg sereh ambil putihnya, geprek 3 lbr daun salam 1 sdt bubuk kunyit 1 gelas air 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1/4 Sdt Ketumbar Bubuk Secukupnya minyak utk menumis secukupnya kemangi Secukupnya daun pisang + tusuk gigi . Cara Membuat: 1. Cuci bersih ayam, kerat" agar bumbu meresap. Lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan merica. Sisihkan. 2. Blender semua bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, sereh, dan daun salam, tumis sampai harum. Tambahkan bubuk kunyit, air, garam, gula, merica dan ketumbar bubuk. Masak sampai mendidih. Test rasa. 3. Masukkan ayam, aduk sebentar. Tutup wajan, biar...

  BAHAN: 1 bungkus (200 gr) kimchi 1/2 blok tahu kotak 1/2 bungkus jamur enokki 1 buah telur 1/2 bawang bombay 2 sdm gochujang (korean chili paste) 2 sdm gochugaru (bubuk cabai) 2 sdm daging sapi yg diris tipis (boleh di skip atau banyaknya disesuaikan) 1/2 sdt soy sauce 4 sdm minyak wijen 1 batang daun bawang potong² 1 siung bawang putih cincang 1 odeng potong2 4 buah Bakso ikan 300 ml air . Cara: 1. Siapkan semua bahan bahan. Gunting gunting atau iris kimchi jadi bagian kecil. 2. Tumis bubuk cabe/gochugaru dengan 2 sdm minyak wijen. Tumis sebentar aja ya karena cepet banget gosong soalnya lalu matikan api. Masukkan gochujang (kalo mau lebih asem bisa ditambahin lagi ya), bawang bombay cincang, daun bawang bagian putihnya aja ya, odeng, bakso ikan 3. Tambahkan air 300 ml dan minyak wijen 1 sdm lalu masak dengan api sedang 4. Di wajan yg berbeda tumis daging sapi dengan 1 sdm minyak wijen beri sedikit soy sauce masak hingga daging berwarna coklat lalu campurkan ke jjigae aduk rata ...

  Resep: 1 tahu cina potong kotak2 dan goreng (kalo sukanya tahu jepang bole ganti dgn tahu jepang   tp jgn diganti tempe ya..haha) 8 jagung muda, potong serong 1 papan pete 3 cabe kriting merah iris2 5 cabe kriting hijau iris2 7 cabe rawit hijau belah 2 1ons udang kecil kupas kulit (optional) *mau udang besar jg gpp..ya sesuai selera aja ^^ 2sdm tauco medan 1sdm kecap manis 1sdm gula merah Garam dan gula secukupnya Daun salam 200ml air panas *kalo suka bole kasi leunca (digoreng sebentar) Bahan tambahan yg saya skip krn ga suka  : terong medan (bentuknya kecil) dan leunca, kalo mau pake.. semuanya digoreng dulu ya  Bumbu halus: 10 cabe kriting merah 3 siung bamer (yg besar) 2siung baput 2cm×2cm terasi (kalo suka bole tambahin lg) Cara: ===masukkan minyak ke kuali panas, goreng pete sebentar..lalu angkat petenya ===lalu masukkan bumbu halus dan daun salam ke minyak bekas pete tadi.. aduk2 dan masak sampe harum lalu masukkan cabe iris dan udang, aduk2.. setelah u...

  Bahan utama: 250gr daging sapi has dalam Garam dan gula Bahan ungkep: 5 bawang putih (haluskan) 20 biji ketumbar (haluskan) 1 batang sereh (geprek) 2 daun salam 1 ruas jahe (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) 500 ml air matang Bumbu balado: 2 sdm full bumbu dasar merah (aku pake stock di kulkas) 3 daun jeruk (sobek, buang batang) Cara membuat: 1. Panaskan rice cooker. lya aku masak di rice cooker 2. Bersihkan daging sapi dg perasan jeruk nipis, lalu bilas dan iris lebar dg ketebalan + 1cm 3. Marinasi daging sapinya dg hasil ulekan bawang putih, ketumbar dan garam secukupnya selama -+ 15 menit (nurut aku ga usah terlalu lama, toh juga waktu ungkep nanti meresap). Kenapa 15 menit aja? ltu waktu yg cukup buat aku prepare bahan gepreknya 4. Setelah rice cookernya panas, langsung masukin marinasi daging dan aduk sampai warna berubah (tanpa minyak) JANGAN LUPA PENCET "COOK" di rice cookernya 5. Masukkan daun salam, jahe dan lengkuas geprek 6. Masukkan air dan ungkep-+ 45 menitan sa...