Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2025

Tumis sosis dengan saus mentega instan

Gambar
  Bahan: - Sosis dipotong menjadi 2 atau 3 bagian - Bawang bombai - Saori saus rasa mentega instan - Minyak goreng Cara membuat: 1. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng sosis sampai kekuningan. 2. Masukkan potongan bawang bombai lalu tumis sampai harum. 3. Tuangkan 1 sachet Saori saus mentega instan. 4. Aduk hingga rata, biarkan sampai bumbu menyerap, lalu sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Asem-asem daging

Gambar
  Bahan: - 1/4 daging, rebus lalu potong kotak-kotak - Buncis, iris-iris - 8 bawang merah - 6 bawang putih, iris-iris - 4 daun jeruk - 2 daun salam - 2 ruas jari jahe - 2 ruas jari laos dan serai - 15 cabai hijau iris-iris dan cabai rawit utuh sesuai selera - 2 tomat hijau - 3 belimbing wuluh - Garam, gula pasir, dan penyedap non msg - Kecap manis Cara membuat: - Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai hijau. - Lalu tuang ke rebusan daging dan masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat, masak sampai mendidih. - Masukkan buncis. - Masukkan tomat, belimbing, garam, gula, penyedap, dan kecap manis. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Cumi sambal hijau

Gambar
  Bahan: - 500 gr cumi - Pokak atau takokak secukupnya - Garam atau penyedap rasa - Bawang bombay, iris - Tomat, potong dadu - Air jeruk nipis - Daun jeruk nipis Bumbu halus: - 12-15 buah bawang merah ukuran kecil - 1 siung bawang putih - 1 ons cabai hijau Cara membuat: - Bersihkan cumi, potong-potong. - Sirami dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, kemudian bilas, goreng cumi sebentar, dan tiriskan. - Cuci pokak, goreng sebentar, dan sisihkan. - Ulek kasar cabai, garam, dan penyedap. - Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, potongan tomat, tumis sampai layu, lalu masukkan cabai ulek dan daun jeruk. - Masukkan cumi dan pokak, aduk-aduk sampai tercampur rata, sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Cah brokoli jamur

Gambar
  Bahan: - 1 brokoli ukuran sedang - 8 jamur merang, belah empat - 3 siung bawang putih, cincang halus - 1,5 sdm saus tiram - 1/2 sdt kecap ikan - 1 sdt arak masak - gula pasir - kaldu jamur bubuk secukupnya - air secukupnya - 1 sdm maizena + 2 sdm air minum (aduk) Cara memasak: 1. Potong brokoli, rendam air garam selama 10 menit, lalu bilas bersih. 2. Didihkan air dan 1/2 sdm minyak sayur, masukkan brokoli, rebus sebentar. Angkat dan tiriskan. 3. Tumis bawang putih, masukkan jamur, aduk rata. Beri kecap ikan dan saus tiram. Aduk rata. Tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih. 4. Beri gula dan kaldu bubuk, aduk rata. 5. Masukkan larutan maizena, aduk rata. 6. Tuang di atas brokoli. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Ayam goreng saus tomat

Gambar
  Bahan ayam goreng: - 1 kg paha ayam broiler - 1 jeruk nipis - 1 sdt garam - 1/2-1 sdt merica bubuk - minyak goreng secukupnya Bahan saus: - 5 siung bawang putih geprek cincang - 1 bawang bombay kecil, iris memanjang - 3 cabai besar merah, iris serong - 100 ml air mendidih - 5 sdm saus tomat - 2 sdm saus tiram - 1 sdm kecap manis - 1 sdm kecap inggris - 2 sdt gula pasir - 1 sdt penyedap jamur - garam - daun bawang merah secukupnya - daun bawang merah secukupnya Cara memasak: 1. Ayam goreng: Potong ayam, cuci, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan tiriskan. 2. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Diamkan selama 15-20 menit. 3. Goreng ayam sampai matang, sisihkan. 4. Saus: Tumis bawang putih, masukkan bawang bombay dan cabai. Tuang air, semua saus, kecap, gula, dan penyedap jamur. 5. Masukkan ayam, aduk rata. 6. Masukkan daun bawang merah, angkat dan sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Chicken kriuk cabai garam

Gambar
  Bahan: - 350 gr dada ayam fillet - 1 butir putih telur - 2 sdm tepung maizena - 1 sdm fibercreme Bumbu marinasi: - 3 siung bawang putih, parut - 1/2 sdt lada bubuk - 1 sdt garam - 1/2 sdt penyedap jamur Tepung pelapis: - 4 sdm maizena - 2 sdm tepung serbaguna Bahan taburan: - 4 siung bawang putih, cincang - 8 cabai rawit, iris bulat - 2 batang daun bawang, iris-iris - Garam - Gula Cara membuat: 1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap. Kemudian simpan ayam yang telah dimarinasi dalam kulkas selama dua jam. 2. Campur tepung maizena dengan fibercreme, kemudian balurkan ke potongan ayam. 3. Kocok putih telur, kemudian tuangkan ke dalam potongan ayam yang telah diberi tepung. Campurkan hingga merata. 4. Campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, balurkan ayam sebelumnya hingga merata. 5. Goreng ayam hingga warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan. 6. Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak sampai harum, lalu bumbui dengan garam dan gula. ...

Ikan masak belimbing

Gambar
  Bahan: - 3 iris ikan tenggiri - Belimbing wuluh, buang ujungnya dan potong-potong - Mi, rebus sebentar - 65 ml santan instan - Air secukupnya - Cabai rawit secukupnya - 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air hangat dan buang ampasnya - Gula, garam, dan kaldu bubuk - 1 ruas lengkuas geprek - 1 lembar daun salam Bumbu halus: - Cabai merah keriting sesuai selera pedasnya - 6 bawang merah - 2 kemiri - 1 ruas kunyit - 1 sdt terasi Cara membuat: - Tumis bumbu halus. - Masukkan daun salam dan lengkuas, lalu tuang santan dan air, biarkan hingga mendidih. - Tambahkan ikan dan belimbing. - Masukkan larutan asam jawa. - Setelah ikan matang, masukkan cabai rawit, garam, gula, dan kaldu bubuk. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Resep Ikan Bakar

Gambar
  Bahan: - 1 kg ikan tongkol - 1 sdm garam - 1 sdt merica bubuk - 1 sdm air jeruk nipis - Daun pisang, untuk membungkus, secukupnya Bahan sambal kenari: - 100 gr kenari, goreng - 5 butir bawang merah - 8 buah cabai -  Sasa Bubuk MSG  secukupnya Cara membuat: 1. Lumuri ikan tongkol dengan garam, merica bubuk dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu bungkus dengan daun pisang. 2. Bakar ikan sambil dibolak-balik hingga matang, lalu angkat. 3. Sambal kenari: haluskan semua bahan, tambahkan  Sasa Bubuk MSG , lalu tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. 4. Sambal kecap: Campurkan semua bahan lalu aduk rata. Sajikan ikan bakar dengan sambal kenari dan sambal kecap. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Cumi sambal hijau

Gambar
  Bahan: - 500 gr cumi - Pokak atau takokak secukupnya - Garam atau penyedap rasa - Bawang bombay, iris - Tomat, potong dadu - Air jeruk nipis - Daun jeruk nipis Bumbu halus: - 12-15 buah bawang merah ukuran kecil - 1 siung bawang putih - 1 ons cabai hijau Cara membuat: - Bersihkan cumi, potong-potong. - Sirami dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, kemudian bilas, goreng cumi sebentar, dan tiriskan. - Cuci pokak, goreng sebentar, dan sisihkan. - Ulek kasar cabai, garam, dan penyedap. - Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, potongan tomat, tumis sampai layu, lalu masukkan cabai ulek dan daun jeruk. - Masukkan cumi dan pokak, aduk-aduk sampai tercampur rata, sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Geprek telur sambal matah

Gambar
  Bahan: - 2 butir telur ayam, ceplok - 5 sdm tepung bumbu serbaguna - air secukupnya Bahan sambal matah: - 10 buah cabai rawit, iris tipis - 5 siung bawang merah, iris tipis - 2 siung bawang putih, iris tipis - 1 batang serai, ambil putihnya, iris tipis - 2 lembar daun jeruk, iris tipis - 2-3 sdm minyak goreng - air jeruk nipis - garam - gula - kaldu bubuk Cara memasak: 1. Bagi tepung bumbu serbaguna jadi 2 bagian, 2 sdm untuk adonan basah, 3 sdm untuk adonan kering. 2. Celupkan telur ceplok ke adonan basah, gulingkan ke tepung bumbu kering. 3. Goreng,angkat dan tiriskan. 4. Sambal: Campur semua bumbu sambal kecuali jeruk nipis. Tumis. Kemudian kucuri jeruk nipis. 5. Sajikan telur dengan sambal. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Pepes lais tempoyak

Gambar
  Bahan: - 1/2 kg ikan lais - 1 buah jeruk nipis - 1 sdt garam - 2 sdm tempoyak - 1 batang serai Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 3 butir kemiri - 2 cm kunyit - 1 cm jahe - 1/2 tomat - 5 buah cabai merah - 2 cm laos - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula Pelengkap: - Kemangi dan cabai rawit - Daun pisang Cara membuat: - Cuci ikan lais hingga bersih, lalu beri air jeruk nipis dan garam sedikit saja, diamkan 15 menit. - Tumis semua bumbu halus dan serai dengan sedikit minyak hingga harum. - Lalu beri garam dan gula, masukkan juga tempoyaknya, cicipi, lalu angkat bumbunya. Lumuri ikan dengan daun kemangi dan cabai rawit. - Bungkus dan sematkan ujung daun pisangnya dengan tusuk gigi. - Kukus kurang lebih 30 menit. - Kemudian bakar di atas teflon. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Resep Pesmol Ikan

Gambar
  Bahan: - kg ikan nila - Jeruk nipis - 1 sdt garam Bumbu halus: - 5 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 butir kemiri - 1 cm kunyit / kunyit bubuk - 3 buah cabai keriting merah - 1 lembar serai - 1 lembar daun salam Bahan tambahan: - Cabai rawit secukupnya - 15 ml Sasa Santan - 1 sdt garam - 1 sdt kaldu ayam - Lada bubuk secukupnya - Gula secukupnya Cara membuat: 1. Lumuri ikan nila yang telah dicuci dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 5 hingga 10 menit lalu goreng hingga setengah kering. 2. Ulek bumbu halus kecuali daun salam dan serai. 3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai. Masak hingga wangi. 4. Tambahkan 200ml air, masukkan cabai rawit. Masak hingga mendidih. 5. Tambahkan bumbu garam, kaldu, lada, dan gula. Koreksi rasa. 6.Masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Masak hingga air agak susut. 7. Tambahkan Sasa Santan (boleh santan bubuk/ santan cair). Bisa pakai banyak jika suka gurih dan kental pada santan. 8. Jika bumbu sudah meresap, air sudah...

Telur siram sayur

Gambar
  Bahan: - Telur ceplok - Wortel dan buncis, potong-potong dan rebus - Jagung serut dan rebus - Cabai merah iris - Bawang putih cincang - Bawang bombay cincang - 2 sdm saus tiram - 1 sdt kecap ikan - Kecap manis - Saus sambal - Lada bubuk - Kaldu jamur - Gula Cara membuat: 1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan cabai dan sayuran, aduk rata, tuang sedikit air dan tambahkan bumbu lainya. 2. Masak hingga hingga matang dan tes rasa. 3. Tata telur dan siram dengan saus sayuran tadi, siap disajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Oseng tempe kacang

Gambar
  Bahan: - 1/2 papan tempe, potong kotak, goreng setengah matang dan sisihkan - 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong - 150 gr daging sapi cincang Bumbu cincang halus: - 3 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 2 buah cabai merah besar - 10 buah cabai rawit Bumbu lain: - 2 cm lengkuas, geprek - 3 lembar daun salam - 1 sdm saus tiram - 1 sdt kecap asin - 2-3 sdm kecap manis - Gula - Garam - Merica - Kaldu bubuk Cara membuat: 1. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga matang. 2. Masukkan daging cincang, beri kecap asin dan saus tiram, aduk hingga merata. 3. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis. 4. Masukkan tempe yang sudah digoreng, kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga matang. 5. Oseng tempe kacang siap disajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Cumi Saus Mentega

Gambar
  Bahan: - Cumi - Margarin - Bawang bombay - Bawang putih - Cabai merah - Daun bawang - Kecap Manis - Saus Tiram -  Sasa Saus Sambal -  Sasa MSG Cara membuat: 1. Lelehkan margarin, kemudian goreng cumi. Ketika sudah setengah matang, sisihkan. 2. Masukkan potongan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. 3. Masukkan cabai merah dan daun bawang. Masukkan cumi. 4. Tambahkan sasa MSG, 1 sdm kecap manis, 1 sdm saus tiram, dan 3 sdm saus sambal. Aduk hingga merata.  5. Cumi saus mentega siap untuk disajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Soto Betawi

Gambar
  Bahan: - 500 gr daging sapi - 2 batang serai, memarkan - 3 lembar daun jeruk - 400 ml santan - 3 sdm minyak goreng Bumbu halus: - 5 siung bawang putih - 7 butir bawang merah - 3 butir kemiri - 1 sdt lada putih - 1 sdt garam Cara membuat: 1. Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan potong-potong. 2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. 3. Masukkan potongan daging, aduk rata. Tambahkan santan, biarkan mendidih sambil diaduk perlahan. 4. Sajikan soto dengan pelengkap seperti emping, bawang goreng, dan potongan tomat. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Sayur asem

Gambar
  Bahan: - 1 buah labu siam sedang, potong kotak - 5 kacang panjang - 1 buah jagung - 1 genggam kulit melinjo - 1 genggam tauge kedelai - 2 lembar daun salam - 1 inci lengkuas, geprek - 1 sdt asam Jawa - Air secukupnya Bumbu halus: - 3 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 4 cabai merah - 2 buah kemiri - 1 sdt terasi Bahan sambal: - 10 cabai rawit - 1 buah tomat - 1 bawang putih - 5 bawang merah - 1 sdm terasi bakar - Garam - Gula - Minyak secukupnya Cara membuat: 1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya. 2. Masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap. 3. Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan. Cara membuat sambal: 1. Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu. 2. Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tumis tahu campur kol

Gambar
  Bahan : - 5 buah tahu - 10 lembar kol - 2 batang daun bawang - 2 buah bawang putih - 3 buah bawang merah - 6 buah cabai rawit - 3 buah cabai merah - 1 sdm kecap manis - 1 sdm kecap asin - 1 sdm saus tiram - Garam, gula, merica - Kaldu bubuk Cara membuat: 1. Iris tahu dan kubis sesuai selera. 2. Iris tipis bawang merah, bawang merah, cabai rawit dan daun bawang. 3. Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. 4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai. 5. Tambahkan perasa seperti garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Kemudian masukkan kecap asin, saus tiram dan kecap manis. Aduk-aduk, dan tambahkan air. 6. Masukkan kubis dan daun bawang hingga layu. 7. Masukkan tahu, aduk sebentar kemudian matikan kompor. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tumis cumi asin cabai hijau

Gambar
  Bahan: - 200 gr cumi asin, rendam air panas - 100 gr cabai hijau, iris serong - 50 gr bawang merah, iris tipis - 3 siung bawang putih, cincang - 2 lembar daun jeruk - 1 batang serai, memarkan - 2 sdm minyak goreng - 50 ml air - Garam dan gula secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan cabai hijau, daun jeruk, dan serai. Tumis sebentar. 3. Tambahkan cumi asin, aduk rata. Tuang air, beri garam dan gula. 4. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tumis buncis udang

Gambar
  Bahan: - 100 gr udang loreng, kupas dan bersihkan - 100 gr baby buncis, iris serong - Garam - Gula - Penyedap rasa - 1 buah cabai merah besar, iris serong - 1 buah cabai hijau besar, iris serong Bumbu halus: - Cabai rawit - Cabai keriting sesuai selera - 2 siung bawang putih - 4 butir bawang merah Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, beri air sedikit dan masak sampai harum. 2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap, aduk rata. 3. Terakhir masukkan udang, masak sampai udang berubah warna dan matang. Angkat dan sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Telur ceplok balado

Gambar
  Bahan: - 5 butir telur - 2 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 1 buah tomat - Cabai rawit dan cabai keriting sesuai selera - 1 batang daun bawang - Gula - Garam - Penyedap rasa Cara membuat: 1. Ceplok telur satu per satu, sisihkan. 2. Haluskan duo bawang, duo cabai, dan tomat. 3. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, masak hingga bumbu tanak, tandanya kalau minyak sudah terpisah dari bumbu. 4. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa. 5. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan telur yang sudah diceplok ke dalam wajan. Taburi dengan daun bawang yang sudah dipotong-potong. 6. Siap disantap dengan nasi hangat. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Nasi goreng spesial

Gambar
  Bahan: - 300 gr nasi putih - 100 gr ayam fillet, potong dadu - 2 butir telur - 2 siung bawang putih, cincang - 3 siung bawang merah, iris tipis - 1 batang daun bawang, iris halus - 2 sdm kecap manis - 1 sdm saus tiram - 1/2 sdt garam - 1/4 sdt merica bubuk - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. 2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. 3. Sisihkan bahan tumisan ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik. 4. Tambahkan nasi, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. 5. Masak dengan api besar sambil terus diaduk hingga nasi panas dan bumbu merata. 6. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tumis jambal roti

Gambar
  Bahan: - 1 buah ikan asin jambal roti - 3 buah cabai rawit - 3 buah cabai keriting - 3 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - Tomat, daun salam, daun jeruk, dan serai - Kecap, gula, garam, dan penyedap rasa Cara membuat: 1. Potong ikan asin sesuai selera, lalu rendam dengan air panas. 2. Goreng ikan asin yang sudah dipotong lalu tiriskan. 3. Iris bawang merah putih dan cabai. 4. Tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai dan tambahkan 1 gelas air. 5. Masukkan ikan asin yang sudah digoreng, tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa, daun salam, serai dan daun jeruk. 6. Koreksi rasa dan masak sampai air menyusut.  7. Tumis asin jambal siap dihidangkan.  klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Terong tempe kecap

Gambar
  Bahan: - 4 buah terong - 1 bungkus tempe - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1/2 buah bawang bombay - cabai sesuai selera - 150 ml air putih - 1/2 sdt kaldu ayam - 2-3 sdm kecap manis - 2 sdm saus tiram - 1-2 sdm saus sambal - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Potong tahu dan terong sesuai selera. Kemudian goreng hingga matang. 2. Iris bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, dan cabai. 3. Tumis semua bahan yang diiris hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tempe dan terong yang udah di goreng tadi. 4. Aduk merata, masukkan air, kaldu ayam, kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Masak lagi hingga air menyusut. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Penyetan sambel terasi udang

Gambar
  Bahan: - 25 buah cabai rawit merah - 15 buah cabai rawit hijau - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 1 tomat sedang - 2 bungkus terasi Cara membuat: - Goreng semua bahan sampai agak layu. - Ulek, tapi jangan terlalu halus, beri garam dan gula sesuai rasa yang diinginkan. - Tinggal siapkan lauk seperti tempe goreng, telur rebus, ayam, udang, dan lain-lain. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Pindang bumbu sarden

Gambar
  Bahan: - 5 ekor ikan pindang - 3 sdm saus tomat - 1 sdm kecap manis - 1 gelas air (sesuai selera) - 2 ruas lengkuas, geprek - 2 lembar daun salam - 5 buah cabai merah keriting, iris - 6 buah cabai rawit merah, iris - 10 buah cabai rawit utuh - 5 siung bawang merah, iris - 2 siung bawang putih, iris - 2 buah tomat merah, potong dadu - Gula dan garam secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: 1. Goreng pindang sebentar saja, jangan terlalu kering. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga layu, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum. 3. Tuangi air secukupnya, beri gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis,saus tomat, aduk rata, masukkan cabai rawit utuh, aduk rata. 4. Masukkan ikan pindang, aduk rata, tutup wajannya, biarkan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut kental. 5. Koreksi rasanya, jika rasa sudah pas dan kuah sudah menyusut kental, angkat dan sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tongkol cabai hijau

Gambar
  Bahan: - 2 ekor pindang tongkol, potong kecil-kecil - 15 siung bawang merah, iris - 5 siung bawang putih, iris - 250 gr cabai hijau keriting, iris serong - 5 buah tomat hijau, iris - Garam secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya Cara membuat: 1. Goreng ikan sebentar, angkat lalu sisihkan. 2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingg layu lalu masukkan irisan cabai hijau keriting, masak hingga cabai layu, kemudian masukkan potongan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. 3. Terakhir tambahkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tuna masak kecap

Gambar
  Bahan: - 250 gr dada tuna, potong-potong, beri jeruk nipis, dan goreng - 2 buah tahu putih, bagi 4 segitiga, goreng - 2 siung bawang putih iris - 2 siung bawang merah iris - 1 buah tomat iris - 2 buah cabai merah iris serong - 1 sdm saus tiram - 2 sdm kecap manis - Gula, garam, dan merica - Bawang goreng Cara membuat: 1. Tumis bawang, cabai, dan tomat. 2. Setelah harum masukkan ikan, beri bumbu, dan aduk rata. 3. Tuang air sampai menutupi ikan, masak sampai mendidih, masukkan tahu. Masak sampai menyerap. 4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Tumis sosis

Gambar
  Bahan: - 5 sosis sapi besar, potong sesuai selera - 1 zukini - Tomat ceri - 1 brokoli yang sudah direbus sebentar - 2 siung bawang putih cincang - 1 bombay, iris-iris - Garam, kaldu bubuk, oregano secukupnya Cara membuat: 1. Rebus sosis di air mendidih sebentar saja sampai mekar, angkat tiriskan, sisihkan. 2. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi. 3. Masukkan sosis, tumis. Masukkan zukini, tomat ceri, brokoli. 4. Beri garam, kaldu bubuk, oregano secukupnya. 5. Aduk rata dan siap disajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Ikan kembung sambal korek

Gambar
  Bahan: - 500 gr ikan kembung - 1 sdm jeruk nipis - 15 cabai rawit merah - 5 siung bawang putih - Minyak goreng - Garam dan gula pasir Cara membuat: 1. Bersihkan ikan kembung, beri garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. 2. Goreng ikan sampai matang, lalu suwir-suwir, dan sisihkan terlebih dahulu. 3. Cara membuat sambal korek: ulek kasar cabai rawit merah dan bawang putih. 4. Panaskan minyak goreng, tuang ke campuran cabai, beri garam dan gula sedikit, aduk rata, koreksi rasa. 5. Aduk ikan kembung yang sudah disuwir dengan sambal korek, siap disajikan. klik link  https://d3w4pokerwin.com/

Capcay kuah

Gambar
Bahan: - 100 gr kembang kol - 1 buah wortel, potong serong - 100 gr sawi putih - 50 gr jagung muda - 5 butir bakso, iris - 2 siung bawang putih, cincang - 1 sdm saus tiram - 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air - Garam dan merica secukupnya - Minyak goreng - Air secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan bakso, aduk sebentar. 3. Tambahkan semua sayuran, aduk rata. 4. Tuang air, masak hingga sayuran setengah matang. 5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata. 6. Tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental. klik link  https://d3w4pokerwin.com/