Cara masakan enak

  Bahan: 1/2 kg daging iga sapi Bumbu halus: 6 bawang merah 5 bawang putih 1/2 sdt lada butir 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruuas kencur 3 kemiri 4 buah kluwek Bumbu lain: 1 sdm garam 1 sdt kaldu bubuk 3 sereh 4 daun jeruk 5 iris lengkuas klik link https://d3wap0kertrx.com/register?ref=DPKREFF10

  Bahan: - 1 ekor ayam kampung potong2 - 1 sdt serbuk kunyit - 1 sdm Air asam jawa - 1 lbr daun kunyit - Gula merah dan garam secukupnya - Air kelapa Bahan halus: - 2 batang Serai - 6 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 2cm Kunyit Hidup * boleh taruh cabe (optional) Cara-cara: - Panaskan minyak, tumis semua bahan halus, serbuk kunyit dan daun kunyit semua hingga wangi. - Kemudian masukkan ayam aduk rata - Kemudian masukkan air kelapa, air asam jawa, garam dan gula secukupnya. - Ungkep ayam sampai ayam empuk. - Angkat dan panggang ayam bolak balik sambil di olesi sisa bumbu. - Siap di nikmati dengan sambal dan lalapan klik link https://d3wap0kertrx.com/register?ref=DPKREFF10

  Bahan Secukupnya mie khusus untuk mie ayam 500 gr dada ayam fillet potong dadu 2 sdm saus tiram 1sdt kecap asin 2 sdt minyak Wijen Secukupnya Kecap manis Secukupnya Kaldu jamur Secukupnya merica Secukupnya gula merah 1 batang serai, geprek 4 lembar daun salam Seruas lengkuas, geprek Secukupnya jahe, geprek Secukupnya air Bumbu Halus 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri ½ sdt ketumbar Secukupnya kunyit Bahan Kuah 10 buah bakso sapi Secukupnya tulang ayam 5 siung bawang putih 1 L air Secukupnya garam, kaldu jamur, dan merica 2 batang daun bawang belah menjadi dua. Bahan Pelengkap Minyak bawang putih Sambal Jeruk nipis Saus Daun bawang Sawi rebus Bawang goreng Cara Membuat 1. Daging ayam dimarinasi dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, merica dan sisihkan biarkan meresap 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai daun salam dam lengkuas, kemudian masukan potongan ayam yang telah dimarinasi, aduk rata 3. masukan air sesuai selera bumbui ...

  Bahan-bahan: - 200 gram mie telur kering, rebus dan tiriskan - 2 butir telur, dikocok lepas - 1 buah paha ayam - 2 batang daun bawang perai, diiris miring - 2 sendok makan minyak untuk menumis - 3 sendok makan kecap manis - 5 batang caisim dipotong 3 cm - 5 buah bakso sapi, diiris - 75 gram kol diiris kasar - 1/2 buah tomat dipotong-potong - 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk - 1/4 sendok teh merica bubuk - Bawang goreng secukupnya - Cabai rawit hijau secukupnya - Irisan mentimun secukupnya - Minyak goreng secukupnya Bumbu halus: - 1/2 sendok teh merica - 4 butir kemiri, digoreng - 6 siung bawang putih utuh, digoreng Cara membuat: 1. Panaskan minyak, masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu. 2. Tumis bumbu halus di wajan sampai harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, lalu aduk rata. Tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu. 3. Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai...

  Bahan utama: 2 ekor ikan nila (masing-masing sekitar 300 gram), bersihkan dan belah jadi 2 (boleh utuh juga) 1 sdm air jeruk nipis Garam secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng --- Bumbu halus: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit (bakar sebentar atau bisa pakai 1/2 sdt kunyit bubuk) 1 cm jahe 1/2 sdt ketumbar butiran (opsional) --- Bumbu pelengkap: 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, geprek 2 buah cabai merah besar, iris serong (opsional) 400 ml air Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya --- Cara membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu goreng setengah matang. Tiriskan. 2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. 3. Masukkan air, aduk rata, lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk sesuai selera. 4. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. 5. Tambahkan irisan cabai merah kalau suka. Kor...

  Bahan-bahan: 500 gram iga sapi, potong-potong 2 liter air 3 siung bawang putih, geprek 5 siung bawang merah, iris 2 batang daun bawang, potong-potong 2 batang seledri, potong-potong 2 buah wortel, potong bulat 1 buah kentang, potong dadu besar (opsional) 1 buah tomat, potong-potong 1 cm jahe, geprek 1/2 sdt merica butir, haluskan Garam dan kaldu bubuk secukupnya Minyak untuk menumis Cara Membuat: 1. Rebus iga sapi dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran dan bau amis. Ganti dengan air bersih, lalu rebus kembali dengan api kecil sampai iga empuk (sekitar 1–1,5 jam). Bisa juga pakai presto agar lebih cepat. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. 3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan iga. 4. Tambahkan wortel dan kentang. Rebus hingga sayuran mulai empuk. 5. Tambahkan tomat, daun bawang, seledri, merica, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. 6. Masak hingga semua bahan matang dan kuah terasa sedap. 7. Sajikan hangat dengan ...

  Bahan: 1 ekor ikan gurame ukuran sedang (bersihkan dan potong-potong) 1 buah wortel, iris tipis 1 batang daun bawang, iris kasar 2 batang seledri 5 lembar daun kemangi (opsional) 1 buah tomat, potong-potong 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 siung bawang putih, iris tipis 6 siung bawang merah, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris serong (opsional) Garam, gula, dan merica secukupnya Minyak goreng untuk menumis 1 liter air Cara Membuat: 1. Goreng ikan gurame sebentar (opsional, agar tidak hancur saat direbus), tiriskan. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga wangi. 4. Tambahkan air, masak hingga mendidih. 5. Masukkan wortel, masak hingga agak empuk. 6. Masukkan ikan gurame, tomat, daun bawang, dan seledri. 7. Bumbui dengan garam, gula, dan merica sesuai selera. 8. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. 9. Terakhir, m...

  Bahan Utama: 1 kg daging sapi (bagian paha, sandung lamur, atau sengkel) 2 liter santan dari 2 butir kelapa tua 200 gram cabai merah keriting (boleh campur rawit jika suka pedas) 100 gram bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 sdt jintan 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas (memarkan) 2 batang serai (memarkan) 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit (ikat simpul) 2 lembar daun salam Garam secukupnya --- Langkah Memasak: 1. Haluskan bumbu: cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, dan jintan. 2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, dan serai sampai harum. 3. Masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap. 4. Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk. 5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 3–4 jam, hingga santan mengering, minyak keluar, dan daging menjadi cokelat kehitaman. 6. Jangan diaduk terlalu sering di a...

  Bahan utama: 300–400 gram ikan tuna asap (potong-potong) 400 ml santan sedang (dari ½ butir kelapa atau santan instan) 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai (geprek) 1 ruas lengkuas (geprek) Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit (sesuaikan level pedasnya) 2 butir kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe --- Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. 2. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata. 3. Tuang santan, aduk perlahan agar tidak pecah. Masak dengan api sedang. 4. Setelah santan mulai mendidih, masukkan potongan tuna asap. 5. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. 6. Masak sampai ikan meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat. 7. Sajikan panas dengan nasi putih. --- Tips Tambahan: Bisa ditambah irisan cabai utuh atau daun kemangi di akhir untuk aroma lebih segar....

  Bahan : 1 ekor ayam utuh 4 SDM margarin untuk memoles 4 SDM kecap 1 cm lengkuas (memarkan) 1 buah batang serai memarkan, 3 lembar daun salam, 5 buah cabe merah halus kan. Bumbu : 2 siung bawang putih, 4 butir bawang merah, 5 buah kemiri, 1cm kunyit, garam secukupnya. Cara memasak : Bersihkan ayam lalu potong 4 bagian, haluskan semua bumbu, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam,serai, tunggu hingga matang dan bumbu meresap. Lalu bakar ayam dengan api sedang sambil di oles mentega, kecap dan cabai yang sudah d haluskan, bakar sampai ayam kecoklatan. Selamat menikmati. klik link https://d3wap0kertrx.com/register?ref=DPKREFF10

  Bahan 2 potong dada ayam rebus sebentar hingga kotorannya keluar,buang air rebusan,sisihkan 3batang serai,geprek 5cm lengkuas,geprek 3lembar daun jeruk 5lembar daun salam 3btang daun bawang,iris Bumbu Yg Dihaluskan 5siung bawang putih 8siung bawang merah 5buah kemiri (sangrai) 6cm kunyit (sangrai) 3cm jahe (sangrai) 1sdt ketumbar bubuk (sangrai) 1sdt merica Gula,garam,kaldu bubuk secukupnya Pelengkap Telor rebus tauge rebus sebentar Daun kol iris halus seledri Tomat iris2 Cabe giling Kerupuk Cara Membuat -didihkan air secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas sampai wangi lalu masukkan ke dalam panci berisi air tadi. -masukkan ayam yang sudah direbus sebentar sebelumnya -bumbui dengan gula,garam,merica dan kaldu bubuk -masak hingga hingga ayam empuk dan matang -jika ayam sudah empuk,angkat ayam lalu masukkan potongan daun bawang dan tomat aduk2 dan koreksi rasanya -suwir2 ayam atau kalo suka boleh goreng ayam sebentar(optional) -sajikan soto b...

  Bahan-bahan: Bahan utama: 1 kg nangka muda, potong-potong 5 butir telur ayam rebus, kupas 1 liter santan dari 1 butir kelapa Bumbu halus: 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 butir kemiri, sangrai 2 sdm ketumbar 1 sdt merica 3 cm lengkuas 3 cm jahe 3 cm kencur (opsional, bisa tidak pakai) Garam dan gula merah secukupnya Bumbu pelengkap: 5 lembar daun salam 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun jati (untuk warna merah kecoklatan, opsional) --- Cara membuat: 1. Rebus nangka sebentar agar getahnya hilang, tiriskan. 2. Susun daun jati (jika pakai) di dasar panci, lalu taruh nangka muda, telur rebus, dan semua bumbu pelengkap di atasnya. 3. Tuang bumbu halus dan santan ke dalam panci, aduk perlahan hingga rata. 4. Masak dengan api kecil ±4–5 jam, jangan sering diaduk agar tidak hancur. Jika ingin lebih praktis, bisa pakai slow cooker. 5. Setelah matang, gudeg akan berubah warna cokelat kemerahan dan kering. --- Pelengkap sajian: Sambal krecek Opor ayam kampung Nasi putih hang...