Sayur Pedas Buncis & Tempe

 Bahan :

200 gram Buncis, potong sesuai selera

½ papan Tempe, potong kotak ( aku pakai yang agak semangit, udah umur dua hari dari Tempe yang udah  jadi )

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas

1 sendok makan ebi, rendam air panas

1 sendok makan gula merah ( sesuai selera )

1 sendok teh kaldu sapi / dan atau garam secukupnya

8 buah bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

6 buah cabai merah keriting, haluskan

Cara membuat :

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum

Masukkan cabai halus

Masak hingga matang cabainya dan harum aromanya

Masukkan santan, lengkuas , salam

Didihkan

Masukkan tempe, dan bumbu lain

Masak hingga tempe hampir matang

Terakhir masukkan buncis, masak hingga meresap, tapi buncis masih kres cantik

Koreksi rasa

Sajikan hangat   https://dewapokercore.xyz/register?ref=DEWWA787